珠海市百里香香精香料有限公司

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情溢四方,香飘百里
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茴脑

主要分布在我国广西、广东、云南等省,味微甜,有特殊香气。主要成分为反式茴香脑为我国特产香辛料和中药,在食品加工业及香料工业广泛应用。


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主要分布在我国广西、广东、云南等省,味微甜,有特殊香气。主要成分为反式茴香脑为我国特产香辛料和中药,在食品加工业及香料工业广泛应用。


产品技术指标:

项目

标准

Item

Standard

色状

无色至微黄色清澈液体

Description

Achromatism to tiny yellow  transparent liquid

香气

具有中国茴油的特征香气

Odour

Star Anise Oil , China flower odour

相对密度(25/25)

0.983~0.988

Relative density(25/25)

折光指数(25)

1.5570~1.5620

Refractive index(25)

旋光度(25)

-0.5°~+0.5°

Optical rotation(25)

溶混度(25,90%乙醇 )

1ml sample/3ml 90%Ethanol澄清defecate

Solubility(25,90%Ethanol )

冻点(℃)

≥21.0

Congealing Point (  )

茴脑含量(气相色谱法,%)

 反式茴脑/t-anethole ≥ 99.0

Anethole content (GC,%)

顺式茴脑/c-anethole ≤ 0.2



上一个: 茴油
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